Kakaolu ve Bademli Enerji Topları

Malzemeler:

• 1 su bardağı çekirdeksiz hurma (sıcak suda bekletilip yumuşatılmış)
• Yarım su bardağı Noi Bahçe Badem Unu (veya robottan geçirilmiş Noi Bahçe Çiğ Badem)
• 2 dolusu yemek kaşığı Noi Bahçe Badem Ezmesi (kıvam ve yoğun lezzet için)
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
• 1 ufak tutam deniz tuzu (kakaonun tadını belirginleştirmek için)

Dışını kaplamak için:

• İnce kıyılmış Noi Bahçe Kavrulmuş Badem veya Hindistan cevizi rendesi

Nasıl Yapılır?

1. Çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları yaklaşık 10 dakika sıcak suda bekleterek yumuşamalarını sağlayın ve suyunu tamamen süzün.
2. Mutfak robotunun içine yumuşamış hurmaları, Noi Bahçe Badem Ununu, ham kakaoyu, vanilyayı, tuzu ve bağlayıcı olması için Noi Bahçe Badem Ezmesini ekleyin.
3. Tüm malzemeler birbirine karışıp yapışkan, hamur benzeri bir kıvam alana kadar robotu çalıştırın. (Karışım çok kuruysa 1 tatlı kaşığı su (hurmaları beklettiğiniz sudan kullanabilirsiniz), çok cıvıksa biraz daha badem unu ekleyebilirsiniz).
4. Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinizde yuvarlayarak top şeklini verin.
5. Şekillendirdiğiniz enerji toplarını geniş bir tabağa aldığınız ince kıyılmış Noi Bahçe Kavrulmuş Badem parçalarına veya Hindistan cevizine bulayın.
6. Enerji toplarını hava almayan bir kaba dizin ve kıvamlarını bulmaları için buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Sonrasında kahvenizin yanında keyifle tüketebilirsiniz!

Afiyet olsun!