|
Süre |
Hazırlık: 10 dk | Pişirme: 25 dk |
|
Zorluk Derecesi |
Kolay |
|
Öğün Türü |
Kahvaltı / Ara Öğün |
|
Alerjen Bilgisi + Glutensiz |
Glutensiz |
|
Vegan/Vejetaryen |
Vegan |
Malzemeler:
∙ 2 su bardağı yulaf ezmesi (glutensiz tercih edebilirsiniz)
∙ 1 su bardağı Noi Bahçe kavrulmuş badem (iri doğranmış)
∙ 1/2 su bardağı kabak çekirdeği içi
∙ 1/4 su bardağı chia tohumu veya keten tohumu
∙ 1/3 su bardağı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
∙ 1/3 su bardağı akçaağaç şurubu veya hurma özü
∙ 1 tatlı kaşığı tarçın
∙ 1 çay kaşığı vanilya özütü
∙ Bir tutam deniz tuzu
∙ İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı kuru meyve (yaban mersini, kayısı, hurma veya üzüm — fırın sonrası eklenir)
Nasıl Yapılır?
-
Fırını 170°C’ye ısıtın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
-
Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesi, doğranmış Noi Bahçe badem, kabak çekirdeği, chia tohumu, tarçın ve tuzu birleştirin.
-
Ayrı bir kapta eritilmiş hindistan cevizi yağı, akçaağaç şurubu ve vanilya özütünü karıştırın.
-
Sıvı karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün. Tüm karışımın eşit şekilde nemlenmesi için spatula ile iyice karıştırın.
-
Karışımı fırın tepsisine yayın ve düzleştirin. Çok ince yaymamaya dikkat edin; böylece piştikten sonra iri granola parçaları elde edebilirsiniz.
-
Fırında yaklaşık 20–25 dakika boyunca altın rengi alana kadar pişirin. Her 10 dakikada bir tepsiyi karıştırmadan sadece hafifçe sallayarak eşit pişmesini sağlayın.
-
Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Soğurken granola gevrekleşecektir.
-
Soğuduktan sonra kuru meyveleri ekleyin ve karıştırın.
Afiyet olsun!
