|
Süre |
30 dk |
|
Zorluk Derecesi |
Kolay |
|
Öğün Türü |
Atıştırmalık |
|
Alerjen Bilgisi + Glutensiz |
Glutensiz |
|
Vegan/Vejetaryen |
Vejetaryen (Vegan alternatifi notta belirtilmiştir) |
Malzemeler:
∙ 2 su bardağı Noi Bahçe badem unu
∙ 1 adet yumurta
∙ 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
∙ 1 çay kaşığı tuz
∙ 1/2 çay kaşığı karabiber
∙ 1/2 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
∙ 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
∙ 1 yemek kaşığı yoğurt
Üzeri için (isteğe bağlı):
∙ Çörek otu
∙ Susam
∙ İnce doğranmış Noi Bahçe çiğ badem
Nasıl Yapılır?
- Fırını 180°C’ye ısıtın.
- Geniş bir karıştırma kabında badem unu, tuz, karabiber ve kabartma tozunu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta, zeytinyağı ve yoğurdu çırpın. Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyin ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizle yuvarlayıp hafifçe bastırarak şekil verin.
- Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerine susam, çörek otu veya doğranmış badem serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12–15 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirin. Ilık ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.
Not:
Vegan versiyon için yumurta yerine 1 yemek kaşığı chia tohumu + 3 yemek kaşığı su karışımı (10 dakika bekletilmiş) kullanılabilir. Yoğurt yerine bitkisel yoğurt tercih edilebilir.
Afiyet olsun!
