|
Süre |
10 dk |
|
Zorluk Derecesi |
Kolay |
|
Öğün Türü |
Meze / Ara Öğün |
|
Alerjen Bilgisi + Glutensiz |
Glutensiz |
|
Vegan/Vejetaryen |
Vegan |
Malzemeler:
∙ 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
∙ 2 yemek kaşığı tahin
∙ 2 yemek kaşığı Noi Bahçe badem (çiğ, ıslatılmış)
∙ 2 yemek kaşığı zeytinyağı
∙ 1 diş sarımsak
∙ 2 yemek kaşığı limon suyu
∙ 1/2 çay kaşığı kimyon
∙ 1/2 çay kaşığı tuz
∙ 2-3 yemek kaşığı su (kıvam açmak için)
Üzeri İçin (İsteğe Bağlı):
∙ Zeytinyağı gezdirme
∙ İri doğranmış badem
∙ Toz kırmızı biber
∙ Maydanoz
Nasıl Yapılır?
-
Haşlanmış nohutu, tahini ve limon suyunu mutfak robotuna alın.
-
Üzerine sarımsak, kimyon, tuz ve ıslatılmış Noi Bahçe bademlerini ekleyin.
-
Zeytinyağını da ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
-
Kıvam çok koyu olursa azar azar su ekleyerek istediğiniz dokuya getirin.
-
Hazırladığınız humusu servis tabağına alın ve üzerini kaşığın tersiyle hafifçe şekillendirin.
-
Üzerine zeytinyağı gezdirin, iri doğranmış badem ve isteğe bağlı baharatlarla süsleyin.
-
Soğuk veya oda sıcaklığında servis edin.
Afiyet olsun!
